向が丘の食卓

ごきげんようGH向が丘の梶浦です。


昨日はご家族様 ボランティアさん&部長から


たーくさんのお野菜を頂きましてすごーく幸せ


な気分でお料理してまいりました。


朝一番でボランティアさんからの電話で


今日は裏の畑に行く時間がないから出勤したら


トマト🍅を収穫してと


頑張りました!ザルとキッチン鋏に虫除け


スプレー片手に畑へいざ出陣❣️

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利用者様からのリクエスト🍅トマトたっぷり


の牛すじカレーを夏バテ気味の皆様と一緒に


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夏バテといえばこれこれ ゴーヤ


こちらはご家族様がわざわざ持ってきて下さい


ました。カレーのトッピングにしてみました^ ^


ゴーヤは何といってもビタミンCたっぷり 


カリウムも最高に含んでいる夏野菜!


葉酸も多く含まれているので認知症予防にも


良いお野菜です。高血圧の人は毎日食べよ!


って位の優秀なお野菜ですね♪

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こちらは部長からの差し入れ十六ささげ


愛知県伝統お野菜ですよ!


尾張地方で多く栽培されていて梶浦ゆかりの


大府市ではお盆にお供えに欠かせないお野菜


なんですね。名前通り16個のお豆さんが入って


いてタンパク質も豊富!不溶性の食物繊維が


多く含まれている為身体の有害な物質を外へ


排出すること明らか


折角の贈り物ですから今日頂いちゃいましょ‼️
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サラダ代わりにパイナップルと一緒に


パイナップルの皮むきは
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お二人が わたしら2人でやってあげるよ!


そしてこの日の午後


GH向が丘のレジェンド介護人がサプライズで

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木下施設長&石原主任


彼達をご存知のご家族の皆様 2人共元気で


益々ご活躍です♪ご安心くださいね。


この2人の元気な笑い声を🤣聞いて利用者様達


もパワフルに暑い夏を乗り切っていきます(^^)

ごきげんよう GH向が丘の梶浦です。


明日28日は土用の丑の日


高滋養食でお馴染み"うなぎ"を本日利用者の皆


様と一緒に夏のレクリエーションにて食べてき


ました。

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今回もメニュー構成任せて頂き 出来上がりを


想像しながらのお品書き

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そしてO様と手順書をチェックしながら 


阿吽の呼吸でお料理に余念がありません(^^)

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梶浦のこだわり 野菜1日/350gは死守の為の


夏野菜の南蛮漬けの盛り付けはいつもキッチン


で活躍されるこのお二人が。。


完璧に梶浦の思い通りの盛り付けに

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オリンピック中継を見ながら向が丘亭のお料理



を召し上がって頂きました。最高のシュチュエ



ーション!



来年も食べられる?と言われる利用者様



食べられるよ!長生きしてあと10回は食べよう



こんな豪華な食事が食べられるなら頑張って



生きなきゃと。。



うなぎは心まで元気にしてくれる



午後からは盆踊りやらスイカ割りと



夏を楽しみました。

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その様子はブッチがブログアップ致します